Bắp giò heo rút xương/ Chân Heo nguyên chiếc rút xương

Bắp heo rút xương là thịt lấy từ phần cổ chân đến phần giò ở trên. Gần với bắp và bả vai heo nên chứa rất nhiều thịt nạc. Do đó có thể chế biến rất nhiều món ngon và trở thành nguyên liệu quan trọng của các quán ăn, nhậu, bếp ăn công nghiệp,..

Giá trị dinh dưỡng của bắp heo rút xương

Bắp heo rút xương cung cấp đầy đủ các thành phần dinh dưỡng cho cơ thể bao gồm chất đạm, chất béo, các vitamin và muối khoáng. Ngoài ra bắp giò heo còn chứa lượng lớn collagen giúp tái tạo và làm đẹp da.

Nhờ giá trị dinh dưỡng cao và dễ tìm mua nên bắp heo rút xương là nguyên liệu không thể thiếu trong thực đơn của các gia đình và quán ăn.

Món ăn ngon từ bắp heo rút xương

Bắp heo kết hợp với nhiều nguyên liệu khác tạo nên nhiều món ăn phong phú trong thực đơn. Dưới đây là một số món ngon từ bắp heo rút xương

Bắp heo rút xương hầm thuốc bắc bổ dưỡng.

– Bắp giò luộc chấm mắm

– Gỏi cuốn bắp heo

– Bắp heo khìa nước dừa

– Bắp heo rút xương hầm cải thảo luộc

– Bún bắp heo

– Bắp heo hun khói

– Bắp heo rút xương nhồi thịt

– Lagu bắp heo

– Bắp giò heo hầm hạt sen và nấm đông cô