Nhắc tới ba chỉ heo, đây là món ăn quen thuộc trong mọi bữa cơm gia đình. Hãy cũng shop tìm hiểu về ba chỉ heo có da có xương nhé!
Ba chỉ heo có da có xương
Ba chỉ heo có da có xương loại phần thịt được lấy từ thịt bụng của heo. Bao gồm 3 lớp thịt: lớp ngoài cùng là lớp da, sau đó là lớp mỡ và cuối cùng là lớp nạc. Đặc điểm của loại thịt ba chỉ này khác với các loại ba chỉ khác là phần xương sườn vẫn dính chung với thịt chưa được lóc ra riêng biệt.
Giá trị dinh dưỡng
Theo các nghiên cứu khoa học khác, thịt ba chỉ là nguồn cung cấp vitamin B1, B2, B5, B6, B12, PP, A, E,… vô cùng dồi dào.
Hàm lượng calo trong 100 gam thịt lợn là 458 calo. Trong 100gr thịt ba chỉ có chứa:
- Năng lượng 100 518
- Protein 9 36
- Chất béo 19 171
- Carbohydrate 0 0
- Vitamin B-6 5%
Nếu thịt ba chỉ được đưa với số lượng phù hợp vào thực đơn sẽ có tác dụng rất tốt như:
- Hỗ trợ sự tăng trưởng, phục hồi cơ bắp, các mô thần kinh;
- Giải độc cho cơ thể;
- Ngăn chặn các triệu chứng viêm da quanh ở miệng;
- Hỗ trợ quá trình phát triển răng, xương ở trẻ em;
- Nâng cao hệ thống miễn dịch và cải thiện sức đề kháng,…
Và bạn có biết chất béo trong thịt ba chỉ chủ yếu là chất béo không bão hòa đơn và không bão hòa đa. Do đó, thịt ba chỉ heo rất phù hợp với các chế độ ăn tốt cho tim mạch hoặc để giảm lượng cholesterol.
Thịt ba chỉ heo chứa những khoáng chất thiết yếu cho cơ thể. Như sắt, magie, phốt pho, selenium, natri, kẽm, kali, đồng,…
Xem thêm các sản phẩm thịt heo nhập khẩu khác.
Món ngon với ba chỉ heo có da có xương
So với những phần thịt khác của con heo thì đây là phần thịt chứa cả 3 phần thịt, sườn và da. Khá dễ ăn, dễ chế biến.
Ba chỉ heo có da có xương được sử dụng để chế biến rất nhiều món ăn khác nhau. Như: Ba chỉ quay, nướng mật ong, ba rọi kho, ba rọi cháy cạnh,…
Hotline: 0839.701.333 – 1900 94 98
