Thịt bò bắp giòn, thơm, có một chút gân nhẹ tạo cảm giác sực sực nhưng vẫn mềm ngọt, khi kết hợp cùng rau, củ quả sẽ kích thích vị giác vô cùng.

Thịt bắp bò rất tốt cho cơ thể

Thịt bắp bò rất giàu axit amoniac, giúp làm tăng cơ bắp và sức khỏe cơ thể. Hàm lượng lớn vitamin B6 và protein có tác dụng xây dựng khả năng miễn dịch, chuyển hóa và tổng hợp thức ăn, góp phần phục hồi cơ thể sau khi hoạt động ở cường độ cao.

Bên cạnh đó, nó còn có khoáng chất carnitine hỗ trợ quá trình chuyển hóa chất béo, chuỗi axit amin, giúp cơ thể được cân đối và tạo cơ.

Những đặc điểm của bắp bò

Thịt bắp bò là phần thịt được lọc kỹ càng từ thịt bắp (bắp chân sau và chân trước) của những con bò khỏe mạnh béo tốt và đạt tiêu chuẩn về tuổi đời cũng như cân nặng được nuôi dưỡng theo quy trình khắt khe.

Những miếng thịt bắp bò có lẫn những đường gân nhỏ của phần bắp, những mô nối đan xen tạo nên các đường vân đẹp mắt trông như cánh hoa khi cắt lát mỏng miếng thịt.

Thịt bắp có màu đỏ đậm, lấy tay ấn nhẹ vào thấy miếng thịt có độ đàn hồi nhất định chứ không mềm oặt như thịt ba chỉ hay thịt nạc, thịt dẻo và mùi thơm rất đặc trưng của thịt bò.

Danh sách các món ngon từ thịt bắp bò cực dễ làm:

Thịt bắp bò hầm với thuốc bắc

Thịt bắp bò hầm bia sả

Thịt bắp bò xào măng tây

Thịt bắp bò luộc cuốn bánh tráng

Thịt bắp bò ngâm giấm

Thịt bắp bò làm gỏi

Thịt bắp bò làm chua ngọt

Thịt bắp bò hấp gừng

Thịt bắp bò hầm khoai tây

Thịt bắp bò xào sả ớt

Thịt bắp bò ngâm mắm

Canh rau lang bắp bò

Bắp bò nấu canh khế

Canh bắp cải thịt bò

Canh thịt bò đậu bắp