Móng giò heo trước ( dựng heo trước)

Thông tin sản phẩm dựng trước

Dựng trước là cách gọi của phần móng giò trước (cẳng trước) của heo. Phần xương này được tính từ móng lên chân đầu gối. Như vậy, dựng heo không chứa nhiều thịt mà phần lớn là da bì giòn dai, gân và ít mỡ béo ngậy, cùng với phần xương với mô tuỷ ngọt. Chính cấu tạo ấy đã đem đến cho sản phẩm dựng heo hương vị đặc trưng không thể lẫn vào đâu được.

Đa số “dựng trước” sử dụng hiện nay được bày bán tại chợ truyền thống với số lượng hạn chế và chưa được sơ chế, làm sạch. Sản phẩm được giới thiệu trong bài viết này 100% được sơ chế sạch sẽ, giúp tiết kiệm đáng kể thời gian và công sức chế biến.

Dựng trước nhập khẩu nguyên thùng 15kg cam kết kiểm dịch sạch sẽ, vệ sinh, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Sản phẩm được sơ chế, đóng gói trong môi trường tiệt trùng. Nhãn mác, bao bì uy tín, chất lượng với đầy đủ thông tin liên quan như: Tên sản phẩm, khối lượng, mã kiểm định, ngày đóng gói cũng như hạn sử dụng, … Cam kết nguồn gốc rõ ràng, đạt tiêu chuẩn cấp phép lưu hành của Bộ Y tế.

Dựng trước – sản phẩm sạch, dinh dưỡng bồi bổ cho sức khỏe

Dựng heo nói chung, dựng trước nói riêng chứa hàm lượng dinh dưỡng dồi dào. 100g dựng heo cung cấp 480 kcal cho người thưởng thức. Cùng với đó là hàm lượng đạm, chất béo cao. Sản phẩm còn cung cấp lượng đáng kể các nguyên tố vi lượng như: Canxi, Kali, Natri, Photpho, Sắt,…

Sản phẩm cũng chính là nguyên liệu đặc biệt, bổ dưỡng để chế biến các món bồi bổ cơ thể cho người muốn tăng cân cũng như nhiều món ăn lợi sữa chăm sóc cho các mẹ sau sinh. Không chỉ có vậy, chất keo tiết từ da, gân của dựng heo đặc biệt tốt cho da. Chúng có tác dụng ngăn ngừa lão hóa, dưỡng da, chống khô, giảm nhăn cho da thêm căng mọng, mịn màng.

Chi tiết thành phần dinh dưỡng chứa trong 100g móng heo:

–          Đạm: 10,5g

–          Đường: 0g

–          Nước: 40g

–          Kali: 290 mg

–          Photpho: 45mg

–          Natri: 65mg

–          Canxi: 19mg

–          Sắt: 1,2mg

–          Chất béo: 48,7g

–          Cholesterol: 97 mg

Xương móng giò trước không chỉ ngon mà còn là thực phẩm cho sức khỏe, thưởng thức thường xuyên giúp bôi trơn xương, khớp, bổ mắt, tăng cường khả năng hoạt động của não… Sản phẩm đồng thời tăng cường miễn dịch cho cơ thể khỏe mạnh, chống lại bệnh tật cũng như phát triển toàn diện và nhiều công dụng khác.

Dựng trước làm món gì ngon?

Để dựng trước trở thành món ngon, bạn sẽ cần bỏ ra một chút thời gian ninh hầm đủ lâu để xương ra chất ngọt, thấm đều gia vị và mềm thơm hấp dẫn. Để có món ăn ngon, bạn nên sử dụng các loại nồi áp suất, nồi điện sử dụng đơn giản vừa tiện dụng lại tiết kiệm thời gian, công sức.

Phần xương này là lựa chọn số 1 khi chế biến giả cầy, bún bò giò heo, bún móng giò dọc mùng, hủ tiếu giò heo, canh móng giò hầm măng hoặc rau củ, … Ngoài ra cũng có thể làm thành các món chiên giòn hoặc chiên mắm đậm đà, thơm ngon với vị ngậy, độ giòn thấm gia vị mà cũng dai dai vô cùng hấp dẫn!

Tổng kho thịt heo – địa chỉ cung cấp dựng heo uy tín, chất lượng

Không khó để mua được dựng heo nói chung cũng như dựng trước nói riêng trên thị trường thực phẩm ngày nay. Tuy nhiên, việc tìm sản phẩm nhập khẩu rõ nguồn gốc chính hãng, đảm bảo uy tín, chất lượng lại là việc không hề đơn giản.